Compétence et passion pour l’agrifoodtech, avec l’écosystème avant tout. C’est ce que je répondrais à quiconque me demanderait de définir Forward Fooding en une phrase. Avec de telles caractéristiques, Alessio D'Antino, fondateur et PDG, a évidemment été inclus dans la liste des 77 influenceurs italiens de la Foodtech à suivre en 2021.
Alessio D'Antino « Créer une prise de conscience mondiale sur l’agrifoodtech » pourrait être le « Sens du Pourquoi » d’Alessio, Max et du reste de l’équipe avec laquelle j’ai le plaisir de collaborer. Et c’est précisément en fusionnant toutes ces caractéristiques qu’a été lancé l’an dernier le « Foodtech500 », cette année dans sa deuxième édition. « L’idée du FoodTech 500 - dit Alessio - est née lors d’un déjeuner d’équipe chez Forward Fooding HQ en 2019, où nous débattions de l’introduction en bourse récente de Beyond Meat et nous nous demandions qui serait le prochain grand acteur de l’AgriFoodTech à faire une sortie. Cette question nous a amenés à entreprendre un voyage pour rechercher et célébrer les innovateurs mondiaux à l’intersection de l’alimentation et de la technologie, nous permettant de créer la première liste ‘Fortune 500’ de l’AgriFoodTech au monde. Cette première édition réussie, publiée en février 2020, a reçu plus de 1 200 candidatures de startups et scaleups FoodTech internationales provenant de 54 pays. » Avez-vous manqué la présentation en direct ? Regardez-la AU-DELÀ DU DÉBUT JUSQU’À L’ANNONCE
Max Leveau « Avec 2052 candidats provenant de plus de 60 pays - déclare Max Leveau, COO - cette année a révélé l'incroyable diversité de ceux qui s'attaquent à la crise alimentaire ». En effet, les chiffres de l'édition 2020 sont assez impressionnants : Plus de 2 000 candidatures de startups et scaleups internationales AgriFoodTech couvrant toute la chaîne de valeur (de l'Agtech à la livraison de nourriture, transformation alimentaire, aliments & boissons nouvelle génération, gaspillage alimentaire et au-delà) 63 pays représentés (sur la base des entreprises ayant postulé) 45 % des équipes dirigeantes des entreprises FoodTech 500 sont fondées par des femmes, des personnes BEM (noires et issues de minorités ethniques), ou LGBTQ+. Plus de 20 articles de presse exclusifs dans des publications spécialisées pour l'édition 2019 (y compris Food Navigator, Sifted, AgFunder, entre autres) ; Plus de 250 000 pages vues et plus de 86 000 visiteurs uniques provenant de 95 pays sur le site FoodTech 500 (depuis décembre 2020)
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Concernant l’édition de cette année, Forward Fooding souligne une nette augmentation de la diversité au sein des équipes fondatrices des entreprises sélectionnées. En effet, comme indiqué ci-dessus, 45 % des équipes dirigeantes des entreprises choisies sont fondées par des femmes, des personnes BEM (noires et issues de minorités ethniques) ou LGBTQ+. Bien qu’une enquête Forbes de 2017 ait révélé que les entreprises à la croissance la plus rapide, avec plus de 200 % de croissance, ont 75 % plus de chances d’avoir une fondatrice, les données montrent de façon constante que, des postes de direction à l’écart salarial et aux investissements, les femmes sont systématiquement désavantagées. Selon une analyse Carta portant sur près de 10 000 startups, les fondatrices détiennent beaucoup moins de parts dans leurs entreprises que leurs homologues masculins. Les femmes ne représentent que 13 % des fondateurs de startups. Au cours des huit dernières années, les femmes ont joué un rôle déterminant dans l’avancement de la foodtech et de l’agritech, mettant en lumière les défis urgents du système alimentaire auprès du grand public. Nous constatons qu’elles ont une compréhension unique des bases de consommateurs et répondent généralement le mieux aux causes les plus progressistes. Dans une étude de Yale, l’opinion publique féminine perçoit systématiquement les enjeux environnementaux tels que le réchauffement climatique et la perte de biodiversité comme plus urgents et préoccupants que leurs homologues masculins. Cela signifie que les femmes constituent une part plus importante de la base de consommateurs que ces startups foodtech ciblent, et leur absence dans les instances dirigeantes finira par freiner l’innovation et l’efficacité marketing.BLACK, GIRL AND RAINBOW POWER
“We created the FoodTech 500 in 2019 - explains Alessio - to shine a spotlight on the leading global innovators across the AgriFoodTech ecosystem, from farm to fork, who are making impactful solutions to better our food system. This year instead, we focused on understanding the driving factors behind some of these companies’ success and their innovations, which confirmed our belief that the SDG Goal 5 – women’s empowerment and gender equality – is a crucial target that has been neglected. As stakeholders, decision-makers, and educators, women have unique insights into real effective solutions, prompted by their current position as a population most vulnerable to climate change amongst other inequalities. To this end, we are thrilled to unveil the official ranked list of the 2020’s FoodTech 500, and showcase the top industry players transforming our food system and give them the recognition they deserve.” What will be the 5 most important agrifood-tech trends to watch for in 2021? Here’s Alessio’s list Plant-based & delivery going towards consolidation and becoming more mainstrea D2C is here to stay. Digital Native Vertical Brands are the new brands that provide and acquire data from their customers Proteins from everything (wood, peanuts, air, mushrooms) and precision fermentation, that’s more scalable than cell-based Regulation going more in favour of cell-food Agritech solutions being adopted a lot quicker (vertical farming quite present in FT500, precision agriculture becoming the norm to optimise resources, new generations of farmers and growing awareness).A SPOTLIGHT IN THE THE ECOSYSTEM
THE 2021 OF AGRIFOODTECH
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Finally, after a long wait, I’m so excited to share in previewing the Top 10 of Foodtech 500 2020. And the winner is PLENTY - The soil less farming is the future of agriculture and Plenty can be defined as one of its standard bearers. The first place of SIlicon Valley based startup unveils a lot about the future of agrifoodtech AEROFARMS - The winner of 2019 edition, this year instead has to settle for the place of honor. A great result anyway that confirms the great quality of american B corp growing vegetables through aeroponics. Soil less farming even for the second position. So? IMPERFECT FOOD - Third place this year for the food waste warriors of Imperfect Foods. These guys aim to shape a better world through delivery of foods discarded by the food system due to ther “imperfect” look. Doesn’t it sound great? APEEL - Food waste even on the fourth place, but with a “food science” approach. Through reprocessing of fruit and veggies byproducts Apeel technology is able to craft a coating film able to delay postharvest rotting. INFARM - Vertical farming again, with another market leader, the german startup which closed a 170m$ round in september THE LIVEKINDLY CO. - A great result for the vegan media company founded by Jodi Monelle, after the 200m$ investment by Blue Horizon TOO GOOD TO GO - Another team of true sustainability warriors that’s expanding quickly all over the world. FARMY - The swiss startup can be defined as an authentic pioneer of D2C. Fresh products directly from producers to consumers GREEN MONDAY GROUP - The proper recognition of the commitment shown by Green Monday to promote a more sustainable and “plant-based” lifestyle NOTCO - After the investment of Amazon Big Boss Jeff Bezos and the launch of its plant-based milk in USA, the chilean plant-based company close its 2020 in the Top10 of Foodtech500 What do you think about this Top10? Discover the full list here. If you liked this article, feel free to share it with your network. THE FOODTECH500 2020 TOP10